ochen & Küche ist ein Kochmagazin, das die österreichische Küche ganz in den Mittelpunkt stellt. Die beliebtesten Rezepte der Alpenrepublik und ihre Klassiker, alles ein wahrer Gaumenschmaus, findet seinen Weg in die Zeitschrift. Mit Blick auf saisonale Zutaten, denn auf Frische und Verfügbarkeit wird viel Wert gelegt, präsentiert Kochen & Küche, die ganze Bandbreite leckerer Speisen. Oftmals mit nützlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden Hobbyköche an all die Köstlichkeiten der verschiedenen Regionen Österreichs herangeführt. Hier findet die deftige Hausmannskost, genauso Platz wie erlesene Menüs, sind Rezeptideen für den Alltag wie für die festlichen Anlässe des Jahres anzutreffen. Zeit wird sich auch für die Küchen- und Kochtrends genommen, sie werden im großzügigen News-Bereich vorgestellt, Küchen-Gadget genau unter die Lupe genommen.
Einen Blick wird zudem auf die Gastro-Szene der Alpenrepublik geworfen. Was ist neu, welche kulinarischen Trends zeichnen sich ab, das Magazin gibt Auskunft darüber. Gleiches gilt für Veranstaltungen, über Messen und Kochevents des Landes wird informiert.